妹咪好日子

父親節,
是個有正當 "名目" 可以大快朵頤一番的好日子
這一次選的是隱身在商業大樓中的好味道,
大多只做老客戶, 少有過路客的日本料理,
遵循古法的日本百年壽司來台第一家分店喔 ~

沒騙人, 真的是在不起眼的辦公大樓裡,
入口還不是這道顯眼的樓梯,
而是要再往裡走搭乘舊舊的電梯上樓,


初音鮨 ~ 電梯一開是個有淡淡風味的仿日式造景,
往內走並沒有雕梁畫棟, 
有的只是樸實的木製桌椅以及隔間,
再搭配上質樸而不花俏的餐具,


由於不熟, 我們並沒有參閱菜單自行單點,
而是請店家幫忙配菜,
一開始是店家超推的日本進口頻果汁, 好喝好喝
(這在百貨公司裡面附設的日本超市都有賣喔, 坡璃瓶裝)
還有針對父親節贈送的開胃小點 "五彩納豆"
內有納豆, 山藥, 醃蘿蔔, 生鮪魚塊, 還有蔥花均勻攪拌,
海帶烘烤的酥酥脆脆, 納豆的調味也不像坊間一般有股怪怪的味道,
連原本不敢吃的我也都一大口的吞下呢 ~


首先, 是明蝦沙拉與綜合生魚片,
看似不起眼, 但真的吃的出當日運送的新鮮,
還有三道握壽司, 
重點是右上角的生長於日本海的 "野生星鰻",
是野生~ 野生~ 野生~ 的唷!!
肉質比一般養殖的鰻魚厚實, 
但真的是入口即化 ~ 滋味甘甜 ~
至於左下角的...對不起它...我居然忘了它的名字......
似乎是鰈魚  不過一樣好吃啦, 
只比星鰻差一點點...哈哈 ~


接著還有好多道重頭戲在後頭
上左的蘿蔔絲悶芋頭 ~ 芋頭鬆軟入味
上中的日本深海野生魚 ~ 只簡單的在魚腹內塞入昆布調味, 肉質是軟甜沒錯, 但似乎是味道過淡, 我覺得有點
                                            腥耶
上右的碳烤牛小排 ~ 媽呀!! 真是無敵霹靂好吃!! 無醃製, 完全就是原生的牛肉味, 外表是炭烤的微焦, 內裡則是
                                    粉嫩的粉紅色, 不見血也能維持嬌嫩的熟度, 佐以玫瑰鹽, 不需其他多餘的醬料, 便能表現
                                    出本身的美好

下左的炸河豚 ~ 沒錯, 就是河豚, 這可是合法的喔! 第一口的印象便是鮮甜, 再來則是彈牙 ~ 
                            是的,就是彈牙 ~ 肉質非常的飽滿, 不似一般魚肉的鬆軟, 吃起來就像是飼料雞與土雞的差別啦!
                            可以叫她就是"土河豚" 哈哈哈 ~
下中的醬茄子 ~ 這一道沒啥大印象, 只隱約記得多吃兩口後很鹹, 大概是吃太飽開始晃神了吧......
下右的味增湯 ~ 這一道也是馬馬虎虎, 就不錯喝這樣而已  


終於到甜點啦!
雖然此時的我已經飽到兩眼無神的狀態,
但那一塊黑黑的芝麻奶酪實在太好吃啦,
濃濃的芝麻香配上甜而不膩的奶味,
害我還去偷挖我姐來吃,
沒辦法呀, 就是抵擋不了甜食的誘惑......